米処であり酒処でもある新潟は全国でも酒蔵数はトップで88軒(2021年調べ)です。 それでも年々減り続けて今の数となっております。 その新潟県内でも長岡市は酒蔵数が最多。 様々な酒蔵がある中で今回訪ねたのは長岡市越路地域にある『朝日酒造』です。 全…
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