餃子セットがオススメ|らーめん三昇のランチセット
もう何回かラーメン記事を投稿していますが、新潟県内はラーメン屋が非常に多いです。
ラーメン屋が潰れても即新しいラーメン屋が入ったりします。
毎日県内のラーメンだけで記事を書けるレベルです。
県内には長岡系生姜醤油、燕系背脂醤油などありますが、長岡でも燕系ラーメン店、燕でも長岡系ラーメン店等々、様々な街に存在しています。
もちろん元祖のお店で一度食べてもらいたい気持ちはありますが、ぶっちゃけ滞在地から近かいお店だったり、好きなお店で食べましょう!
また、新潟5大ラーメンと強調されていますが、家系、二郎系、とんこつなど様々な味のラーメン店が混在しています。
最近では麻婆麺や担々麺も多い印象です。
新潟はとてもバラエティ豊か。
今回ご紹介するのは中之島見附インターチェンジ近くにある『らーめん三昇』というお店。
お店の顔となっている三昇らーめんはいわゆる燕系の背脂醤油です。
元祖となる杭州飯店を紹介する前に来ちゃった。
私がいつも頼むのは三昇らーめんと餃子と半ライスセットのBセット。
以前はセットでも1,000円越えなかったと思うんですが、時代ですね、しょうがない。
セットが来ました!
餃子がデカい!
この餃子が好きなんです。
燕系のテンプレートと言える玉ねぎと背脂の醤油ラーメン。
そして太めのモチモチ麺。
スープは濃い目です。
この濃さが白米に合う!
私はラーメン屋であまり餃子とライスは頼まず基本ラーメンオンリーなのですが、こちらでは別です。
ラーメン、餃子、ライスの組み合わせが最高にゴールデントリオ。
このデカ餃子!
噛むと中から甘みのある汁が溢れてきて最高に美味い。
餃子自体の味が強いので、胡椒を入れた酢だけで美味い。
むしろ酢さえ無くていいかも?
ごちそうさまでした!
最高にお腹いっぱい!
【GoogleMaps:NEMARUかららーめん三昇までの経路】
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